Это интересно
Новости по теме
|
10 ореховых правил1. Храните орехи в полотняных мешочках, деревянной или стеклянной посуде с прочно закрывающейся крышкой (обычные пакеты или жестяные банки не подходят). 2. Сильно измельченные орехи не чувствуются в блюде, но придают кушанью ореховый вкус. Поэтому лучше измельчи половину порции орехов (указанной в рецепте), а оставшиеся просто чуть крупнее порежь. 3. Орехи хорошо сочетаются почти со всеми продуктами и блюдами. 4. Испорченный орех становится ядовитым. 5. Орехи незаменимы в питании сыроедов и вегетарианцев. При этом строго соблюдается правило: чем больше орехов и семечек, тем меньше растительного масла. 6. Если грецкие орехи пересохли, подержи их в подсоленной воде. 7. Очистить ядра миндаля от кожицы будет намного легче, если предварительно положить их на некоторое время в горячую воду или несколько раз ошпарить кипятком. 8. Кокосовое молоко можно получить, если натертую мякоть кокоса положить в горячую воду и процедить. 9. При сильном поджаривании орехи и семечки теряют полезные свойства. 10. Составляя свой рацион, имейте в виду, что 100 граммов орехов — суточная потребность нашего организма в белке. Все, что свыше, им не усваивается. |