Воздействие кофе

Среди сложных воздействий бодрящего напитка на организм человека медики из Центра исследования артрита в Канаде отметили понижение инсулина и мочевых кислотных уровней.

Это делает возможным предложить кофе в качестве хорошего средства понижения риска подагры - самого распространенного заболевания суставов у мужчин.

Врачи провели научный обзор данных 45 тыс. 869 мужчин старше 40 лет и оценили соотношения между употреблением кофе и сферой действия подагры в этой группе повышенного риска. Полученные данные свидетельствуют, что 4 или больше чашек кофе в день значительно уменьшают риск заболевания. На 40% понизился риск подагры у людей, которые выпивали по 4-5 чашек в день, и на 59% был ниже риск для мужчин, употребляющих более 6 чашек кофе в день. Чай и потребление кофеина не показали никакого защитного эффекта против подагры. Ученые предполагают, что компоненты кофе кроме кофеина содержат фенол хлорогенической кислоты, которая является сильным антиокислителем и благотворно воздействует на здоровье суставов.